Letní rostlinné drinky
Ledová káva, matcha, smoothie i frappé jsou v létě nejjednodušší cestou, jak rozšířit nabídku o rostlinné drinky.
Magazín
Rostlinné alternativy pro hosty
Širší nabídka pomáhá obsloužit hosty s různými preferencemi, dietními omezeními a požadavky na transparentní alergeny.
Nabídka rostlinných nápojů už není okrajová položka. Hosté častěji řeší laktózu, alergeny, veganské volby i lehčí alternativy ke klasickému mléku.
V provozu je důležité jasně rozlišovat alergeny, používat čisté konvičky a správně školit obsluhu, aby host dostal přesnou informaci.
Další články
